Reviews in Aquaculture 18:e70121. 2026.
Nueva publicación: The current state of research on pejerrey (Odontesthes bonariensis) physiology and challenges for aquaculture development.
Esta revisión destaca al pejerrey como un modelo biológico y una especie con alto potencial para la acuicultura sustentable realizado entre varios investigadores de varios países interesados en el cultivo del pejerrey. Los avances en el control reproductivo, la confirmación de su eurihalinidad y el manejo de reproductores han superado algunas de las limitaciones históricas del cultivo. Aunque el bajo crecimiento sigue siendo un desafío, estrategias como la triploidía, el cultivo monosexo, la hibridación, la mejora genética y la optimización nutricional ofrecen perspectivas prometedoras para su desarrollo productivo.
Mechaly AS, Miranda LA, Fernandino JI, Canosa LF, Bertucci JI, Vissio PG, Pérez Sirkin DI, Di Yorio MP, Pérez MR, López GC, Gómez-Requeni P, Toledo-Cuevas M, Chávez-Sánchez MC, Abad Rosales SM, Velasco CAM, Berasain GE, Tsuzuki MY, Colautti DC, Hualde P, Yamamoto Y, Hattori RS, Trudeau VL, Strüssmann CA, Somoza G.M. The current state of research on pejerrey (Odontesthes bonariensis) physiology and challenges for aquaculture development. Reviews in Aquaculture 18:e70121. 2026. https://doi.org/10.1111/raq.70121