16/05/2022 | NewsBertucci JI, Blanco AM, Navarro JC, Unniappan S, Canosa LF. Dietary protein:lipid ratio modulates somatic growth and expression of genes involved in somatic growth, lipid metabolism and food intake in Pejerrey fry (Odontesthes bonariensis).
03/01/2022 | NewsArroz proteico: describen los mecanismos de una variedad local que posee un 30 por ciento más de proteína que las de consumo masivoNota realizada por Conicet La Plata - 3/01/2022 Es un producto económico, de consumo masivo y que no requiere de procesamientos como la molienda para su ingesta. Es el arroz, un alimento considerado básico en la mayoría de las gastronomías del mundo y que contribuye de buena manera al aporte calórico de la dieta humana. Ahora bien, al...